Kökslayout

KökslayoutUtformningen av köksmöblerna beror på köksrummets storlek och form. Enradsarrangemanget är vanligast i trånga rum, och dess variation är inbyggda kök i den sk. studiolägenheter. Układ dwurzędowy występuje w kuchniach średniej wielkości. Det möjliggör en mer gynnsam placering av utrustningen. I detta system är längden på vägen som körs under arbetet kortare. Układ w kształcie litery L jest najbardziej racjonalny pod względem organizacji pracy w kuchni o kształcie zbliżonym do kwadratu. Å andra sidan är det U-formade arrangemanget endast genomförbart i stora köksrum. En variant av denna layout är den G-formade layouten, som förekommer i öppna kök (direkt kopplad till andra rum). Elementet som förbinder ett öppet kök med ett rum är vanligtvis en högbuffé eller ett vanligt matbord.
De bestämmer arbetsförhållandena och det effektiva utförandet av köksaktiviteter: korrekt inbördes placering och storlek på enskilda arbetsstationer. Det rekommenderas till exempel, så att summan av sidorna av den sk. arbetstriangel, vars hörn är: kylskåp, köksstammen och diskbänken översteg inte: i små och medelstora kök -7 m, i storkök – 8 m.