Eldhússkipulag

EldhússkipulagSkipulag eldhúsinnréttinga fer eftir stærð og lögun eldhúsherbergisins. Einraða fyrirkomulagið er algengast í þröngum herbergjum, og afbrigði þess eru innbyggð eldhús í svokölluðum. stúdíóíbúðir. Układ dwurzędowy występuje w kuchniach średniej wielkości. Það gerir ráð fyrir hagstæðari staðsetningu búnaðarins. Í þessu kerfi er vegalengd sem ekin er í vinnu styttri. Układ w kształcie litery L jest najbardziej racjonalny pod względem organizacji pracy w kuchni o kształcie zbliżonym do kwadratu. Á hinn bóginn er U-laga fyrirkomulagið aðeins framkvæmanlegt í stórum eldhúsherbergjum. Afbrigði af þessu skipulagi er G-laga skipulag, sem á sér stað í opnum eldhúsum (beintengd öðrum herbergjum). Sá þáttur sem tengir opið eldhús við herbergi er venjulega hátt hlaðborð eða venjulegt borðstofuborð.
Þeir ákvarða vinnuaðstæður og skilvirka framkvæmd eldhússtarfsemi: rétta innbyrðis staðsetningu og stærð einstakra vinnustöðva. Það er til dæmis mælt með því, þannig að summa hliða svokallaða. vinnu þríhyrningur, hvers hornpunktar eru: ísskápur, eldhússtokkurinn og vaskurinn fóru ekki yfir: í litlum og meðalstórum eldhúsum -7 m, í stórum eldhúsum – 8 m.