Konyha elrendezés

Konyha elrendezésA konyhabútor elrendezése a konyhaszoba méretétől és alakjától függ. Az egysoros elrendezés a legelterjedtebb a szűk helyiségekben, variációja pedig a beépített konyhák az ún. garzonlakások. Układ dwurzędowy występuje w kuchniach średniej wielkości. Lehetővé teszi a berendezési tárgyak kedvezőbb elhelyezését. Ebben a rendszerben a munkavégzés során megtett út hossza rövidebb. Układ w kształcie litery L jest najbardziej racjonalny pod względem organizacji pracy w kuchni o kształcie zbliżonym do kwadratu. Másrészt az U alakú elrendezés csak nagy konyhákban valósítható meg. Ennek az elrendezésnek egy változata a G-alakú elrendezés, ami a nyitott konyhákban fordul elő (közvetlenül kapcsolódik más helyiségekhez). A nyitott konyhát egy szobával összekötő elem általában egy magas büfé vagy egy közönséges étkezőasztal.
Meghatározzák a munkakörülményeket, a konyhai tevékenységek hatékony végzését: az egyes munkaállomások kölcsönös elhelyezkedése és mérete. Ajánlott pl, úgy, hogy az oldalak összege az ún. munkaháromszög, amelynek csúcsai vannak: hűtőszekrény, a konyhai szár és a mosogató nem haladta meg: kis és közepes méretű konyhákban -7 m, nagy konyhákban – 8 m.